Albóndigas de pavo
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Albóndigas de pavo

5

(17)

90 min

0 kcal

nenemelon
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Preparación

1

Prepara la carne. Añade en un bol, el pavo, el ajo (anteriormente picado), el huevo, perejil, sal, pimienta y pan rallado. Amasa con las manos limpias hasta que esté todo bien integrado. Deja reposar en la nevera 1 hora

2

Haz bolas de la masa (20-25 GR). Pasalas por harina integral o maiz y frielas en aceite de oliva hasta que estén doradas por todos los lados.. Reserva en un plato

3

En el mismo aceite sofríe la cebolla previamente cortada. Cuando esté un poco dorada añade el tomate, un poco de pimienta, sal y sofríe un par de minutos. Introduce la harina integral, remueve un poco y vierte el vino. Rehoga 1 minuto o 2 para que pierda el alcohol. Añade el agua, deja que hierva 10 minutos, rectifica de sal si lo crees necesario e introduce las albóndigas reservadas. Dejar que hierva otros 10 minutos

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Prepara la carne. Añade en un bol, el pavo, el ajo (anteriormente picado), el huevo, perejil, sal, pimienta y pan rallado. Amasa con las manos limpias hasta que esté todo bien integrado. Deja reposar en la nevera 1 hora

2

Haz bolas de la masa (20-25 GR). Pasalas por harina integral o maiz y frielas en aceite de oliva hasta que estén doradas por todos los lados.. Reserva en un plato

3

En el mismo aceite sofríe la cebolla previamente cortada. Cuando esté un poco dorada añade el tomate, un poco de pimienta, sal y sofríe un par de minutos. Introduce la harina integral, remueve un poco y vierte el vino. Rehoga 1 minuto o 2 para que pierda el alcohol. Añade el agua, deja que hierva 10 minutos, rectifica de sal si lo crees necesario e introduce las albóndigas reservadas. Dejar que hierva otros 10 minutos

Calorías

Por 100g

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