Pan Casero sin Gluten
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Pan casero sin gluten

4

(10)

300 min

0 kcal

anaa_fajardo
anaa_fajardo

Preparación

1

Mezclar todos los ingredientes secos. Las harinas las tamizamos para que no queden bolas

2

Añadir agua TIBIA a los ingredientes secos y mezclar todo. Sin necesidad de amasar mucho como harías con un pan con gluten

3

Fermentar la masa 2 a 3 horas. Yo la pongo en un bowl medio grande y la dejo en una zona caliente de unos 25 grados, tapada con un paño de cocina. La masa tiene que duplicar su tamaño tras la espera

4

Precalentar el horno media hora con la bandeja puesta

5

Sacar la masa y colocarla en la bandeja. Dejar 55 mins a 225 grados (aprox). Los primeros 35 mins tenemos la masa tapada con un bowl de acero inoxidable o apto para hornos. De esta forma conseguimos humedad

6

Sacar del horno y dejar destapado el pan!! Veréis que rico

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Mezclar todos los ingredientes secos. Las harinas las tamizamos para que no queden bolas

2

Añadir agua TIBIA a los ingredientes secos y mezclar todo. Sin necesidad de amasar mucho como harías con un pan con gluten

3

Fermentar la masa 2 a 3 horas. Yo la pongo en un bowl medio grande y la dejo en una zona caliente de unos 25 grados, tapada con un paño de cocina. La masa tiene que duplicar su tamaño tras la espera

4

Precalentar el horno media hora con la bandeja puesta

5

Sacar la masa y colocarla en la bandeja. Dejar 55 mins a 225 grados (aprox). Los primeros 35 mins tenemos la masa tapada con un bowl de acero inoxidable o apto para hornos. De esta forma conseguimos humedad

6

Sacar del horno y dejar destapado el pan!! Veréis que rico

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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