39
Tortilla vegana 🌱
5
(42)
25 min
0 kcal
irener_
Preparación de la receta
1
Mezclamos la harina de garbanzo y el agua. Añadimos la sal y reservamos.
2
Pelamos y picamos las papas, el calabacín y la cebolla en brunoise
3
Yo hice las papas al vapor en el micro, pero es a elección. Se pueden hacer fritas como una tortilla normal perfectamente
4
Pochamos la cebolla y el calabacín en una sartén con un poco de aceite
5
Cuando tengamos todo listo, integramos todos los ingredientes y llevamos a la sartén
6
El tiempo de sartén es a gusto de cada uno, yo la tuve 5 minutos por lado. Ya solo quedaría disfrutar 🥰
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
145 gramos (aprox. 1 vaso)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Harina de garbanzo
75 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
145 gramos (aprox. 1 vaso)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Harina de garbanzo
75 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Mezclamos la harina de garbanzo y el agua. Añadimos la sal y reservamos.
2
Pelamos y picamos las papas, el calabacín y la cebolla en brunoise
3
Yo hice las papas al vapor en el micro, pero es a elección. Se pueden hacer fritas como una tortilla normal perfectamente
4
Pochamos la cebolla y el calabacín en una sartén con un poco de aceite
5
Cuando tengamos todo listo, integramos todos los ingredientes y llevamos a la sartén
6
El tiempo de sartén es a gusto de cada uno, yo la tuve 5 minutos por lado. Ya solo quedaría disfrutar 🥰
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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