Lasaña de calabacín

Lavamos el calabacín y quitamos la piel de la mitad de uno con el pelador. Esa mitad que pelamos la hacemos tiras con el pelador y ponemos, de dos en dos, la mitad de una tira encima de otra.

Picamos un poco menos de la otra mitad del calabacín.

En una sartén ponemos el tomate frito a fuego bajo hasta que empiece a hervir un poco. En ese momento añadimos el calabacín picado al tomate frito y dejamos que se haga en la salsa. Una vez esté casi hecho añadimos el atún las especias y la sal.

Cuando los ingredientes que añadimos a la sartén estén listos los echamos en las tiras y las enrollamos.

Ponemos con cuidado las tiras rellenas en una fuente o molde que valga para meter en el horno. Echamos un poco de aceite en el fondo para que no se pegue.

Espolvoreamos el queso encima (al gusto) e introducimos al horno (calor arriba y abajo con ventilador) previamente precalentado a 150 grados. Cuando el queso esté tostado ya están listos para comer .