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34
Polenta con salsa boloñesa
5
(37)
0 kcal
nievesrizzardi
Preparación
1
Para la polenta: Poner a calentar el agua, la leche y añadir sal a gusto.
2
Cuando está a punto de ebullición colocar el harina de maíz en forma de lluvia y cocinar durante 2 minutos aproximadamente.
3
Para la salsa: Cortar la cebolla, los pimientos y el ajo y hacer un sofrito con el AOVE.
4
Luego añadir la carne picada y condimentar con un poco de sal, pimienta, y pimentón dulce hasta que se cocine bien.
5
Agregar el tomate triturado y condimentar con sal, orégano y laurel.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Agua mineral natural
250 gramos
Leche semidesnatada de vaca
250 gramos
Carne picada de ternera
200 gramos
Harina de maíz
175 gramos (aprox. 1 taza)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Pimentón dulce
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Agua mineral natural
250 gramos
Leche semidesnatada de vaca
250 gramos
Carne picada de ternera
200 gramos
Harina de maíz
175 gramos (aprox. 1 taza)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Pimentón dulce
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Preparación
1
Para la polenta: Poner a calentar el agua, la leche y añadir sal a gusto.
2
Cuando está a punto de ebullición colocar el harina de maíz en forma de lluvia y cocinar durante 2 minutos aproximadamente.
3
Para la salsa: Cortar la cebolla, los pimientos y el ajo y hacer un sofrito con el AOVE.
4
Luego añadir la carne picada y condimentar con un poco de sal, pimienta, y pimentón dulce hasta que se cocine bien.
5
Agregar el tomate triturado y condimentar con sal, orégano y laurel.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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