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QUINOA con ALUBIAS ROJAS y VERDURAS 🌱
4.5
(37)
25 min
0 kcal
uxiacabaleiro
Preparación
1
Antes de nada, cocina 50 gr de quinoa siguiendo las indicaciones del fabricante.
2
En una sartén con aceite de oliva previamente calentado, pon media cebolla cortada en cuadraditos y ajo picado si así lo deseas.
3
Cuando ya se empiece a dorar, añade medio pimiento rojo y medio pimiento verde, cortados en cuadraditos también.
4
Lava y escurre medio bote de alubias rojas. Cuando las verduras ya estén bien hechas, añade las alubias a la sartén junto al maíz dulce.
5
Pasados unos minutos, agrega la quinoa a la sartén.
6
Es momento de especiar. Yo utilicé curry (muy recomendado) y comino en polvo, pero puedes usar las especias que más te gusten. Ahora solo deja que todo repose durante unos minutos para que coja bien el sabor.
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Antes de nada, cocina 50 gr de quinoa siguiendo las indicaciones del fabricante.
2
En una sartén con aceite de oliva previamente calentado, pon media cebolla cortada en cuadraditos y ajo picado si así lo deseas.
3
Cuando ya se empiece a dorar, añade medio pimiento rojo y medio pimiento verde, cortados en cuadraditos también.
4
Lava y escurre medio bote de alubias rojas. Cuando las verduras ya estén bien hechas, añade las alubias a la sartén junto al maíz dulce.
5
Pasados unos minutos, agrega la quinoa a la sartén.
6
Es momento de especiar. Yo utilicé curry (muy recomendado) y comino en polvo, pero puedes usar las especias que más te gusten. Ahora solo deja que todo repose durante unos minutos para que coja bien el sabor.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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