Fajitas a mi manera

Cortar la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.

Lo echamos a una sartén con un chorrito de aceite y esperar que se poche. Cuando este casi listo, echar especias: cebolla en polvo, ajo en polvo, orégano y pimienta negra y sal.

Por otro lado, hacer los filetes de pollo con un poco de sal, orégano, romero, ajo en polvo y cebolla en polvo. Una vez este casi hechos, echarle el zumo de medio limón.

Cortamos los filetes a trocitos y lo echamos con la cebolla y los pimientos. Mezclamos bien todos los ingredientes y le echamos el maíz y las pasas, y volvemos a mover para que todo se integre.

Una vez hecho el relleno solo queda montar nuestras fajitas. 1.- Calentamos las tortitas (no mucho porque se ponen duras y se rompen) 2.- Extendemos el queso de untar en la tortita. 3.-Echamos nuestra mezcla (a gusto de cada un@) y enrrollamos. 4.- A DISFRUTAR!!