Pan
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Pan

5

(25)

60 min

0 kcal

Martola85
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Preparación

1

Disolver la levadura en un poco de agua templada y dejar reposar, mientras mezclamos los ingredientes secos. Vamos incorporando el resto del agua y amasando.

2

Añadimos la levadura y continuamos amasando hasta que la masa formada tenga consistencia y se despegue de las manos. Colocamos un paño húmedo y dejamos reposar en zona cálida. Yo lo dejo toda la noche, hay quien lo hace un par de horas.

PanStep 0

3

Pasado el reposo la masa habrá crecido gracias a la levadura, volvemos a amasar, esta vez iremos haciendo pliegues de fuera a adentro. Y ha llegado el momento de formar nuestro pan. Yo hice bolitas, colines, hogaza... Unas con queso, otras con semillas....

PanStep 0

4

En mi caso suelo aplanar las formas para que tenga menos miga, pero eso depende de tus gustos. Metemos al horno, ya caliente, unos 20min a 180°. Importante: poner un cuenco con agua para mantener la humedad. Dejamos enfriar y tenemos un delicioso pan.

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Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Disolver la levadura en un poco de agua templada y dejar reposar, mientras mezclamos los ingredientes secos. Vamos incorporando el resto del agua y amasando.

2

Añadimos la levadura y continuamos amasando hasta que la masa formada tenga consistencia y se despegue de las manos. Colocamos un paño húmedo y dejamos reposar en zona cálida. Yo lo dejo toda la noche, hay quien lo hace un par de horas.

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3

Pasado el reposo la masa habrá crecido gracias a la levadura, volvemos a amasar, esta vez iremos haciendo pliegues de fuera a adentro. Y ha llegado el momento de formar nuestro pan. Yo hice bolitas, colines, hogaza... Unas con queso, otras con semillas....

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En mi caso suelo aplanar las formas para que tenga menos miga, pero eso depende de tus gustos. Metemos al horno, ya caliente, unos 20min a 180°. Importante: poner un cuenco con agua para mantener la humedad. Dejamos enfriar y tenemos un delicioso pan.

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