Lentejas templadas de bote con verduras y tofu

Cogemos un bote de lentejas cocidas y pesamos 280 gramos. Cogemos un bote de macedonia de verduras (patata, judías y guisantes) y echamos 2-3 cucharadas.

Cogemos la mitad del tofu y lo cortamos en dados pequeños. Lo pasamos por la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra durante 3 minutos. En mi caso, lo especié con ajo el polvo, pimentón dulce, jengibre en polvo y sal del Himalaya.

Pasamos las lentejas mezclada con la menestra por la sartén ya apagada y la mezclamos con el tofu.

¡Y listo!