1052
Musaka de atún
4.3
(1069)
15 min
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación de la receta
1
Haz láminas a la berenjena de un grosor de 1 cm aproximadamente. Espolvorea abundante sal para quitarles el amargor y deja reposar tapadas unos minutos. Enjuaga y sécalas con papel de cocina.
2
Cocina a la plancha la berenjena en una sartén con un chorrito de aceite. Reserva.
3
Corta la cebolla a cuadraditos y pocha en una sartén con un chorrito de aceite. Añade el tomate frito. Salpimenta y añade la cayena molida y las hierbas provenzales o que más te gusten. Finalmente, integra el atún con la sartén retirada del fuego.
4
En un molde apto para horno y engrasado, coloca las capas: berenjena y por encima la mezcla de atún y tomate, así hasta acabar con las berenjenas.
5
Terminamos con un puñado de mozzarella rallada y al horno precalentado a 180 ° hasta que el queso se funda.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Atún claro al natural
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate y albahaca
100 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso mozzarella rallado
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Hierbas provenzales
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Atún claro al natural
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate y albahaca
100 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso mozzarella rallado
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Hierbas provenzales
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Haz láminas a la berenjena de un grosor de 1 cm aproximadamente. Espolvorea abundante sal para quitarles el amargor y deja reposar tapadas unos minutos. Enjuaga y sécalas con papel de cocina.
2
Cocina a la plancha la berenjena en una sartén con un chorrito de aceite. Reserva.
3
Corta la cebolla a cuadraditos y pocha en una sartén con un chorrito de aceite. Añade el tomate frito. Salpimenta y añade la cayena molida y las hierbas provenzales o que más te gusten. Finalmente, integra el atún con la sartén retirada del fuego.
4
En un molde apto para horno y engrasado, coloca las capas: berenjena y por encima la mezcla de atún y tomate, así hasta acabar con las berenjenas.
5
Terminamos con un puñado de mozzarella rallada y al horno precalentado a 180 ° hasta que el queso se funda.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Rápido
Lácteos
Verduras
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...