Pollo con salsa de pimientos🧅

Cortamos las pechugas en daditos y la sofreímos con un poco de aceite sal pimienta y ajo en polvo.

De mientras vamos cortando las verduras pequeñas y una vez sacamos del fuego las pechugas en la misma sartén hacemos el sofrito de las verduras puede marear las cantidades de verdura al gusto.

Una vez pochada la verdura la retiramos del fuego y la pasamos a triturar si lo queremos más claro añadimos un poco de agua.

Mezclamos la salsa con el pollo y dejamos a fuego lento durante 10 minutos.

Listo para comer! También Se puede acompañar de quinoa o arroz.