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13
Huevos benedict
3
(14)
20 min
0 kcal
enriqueyanabel
Preparación
1
Hacemos los gofres de garbanzo que tengo en otra de nuestras recetas subidas recientemente
2
Para la salsa holandesa ponemos 2 yemas al baño maría, empezamos a batir lentamente y mantenemos fuego medio, cuando hayan creado espuma y hayan doblado su tamaño empezamos a añadir el yogur griego muy poco a poco mientras removemos cuando haya emulsionado echamos un chorro de limón, sal y pimienta.
3
Hacemos el huevo escalfado
4
Montamos el gpfre con los Iingredientes al gusto y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur
119 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate kumato
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo escalfado
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Yema de huevo
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso mozzarella rallado
21 gramos (aprox. 1 puñado)
Jamón serrano
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur
119 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate kumato
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo escalfado
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Yema de huevo
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso mozzarella rallado
21 gramos (aprox. 1 puñado)
Jamón serrano
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Hacemos los gofres de garbanzo que tengo en otra de nuestras recetas subidas recientemente
2
Para la salsa holandesa ponemos 2 yemas al baño maría, empezamos a batir lentamente y mantenemos fuego medio, cuando hayan creado espuma y hayan doblado su tamaño empezamos a añadir el yogur griego muy poco a poco mientras removemos cuando haya emulsionado echamos un chorro de limón, sal y pimienta.
3
Hacemos el huevo escalfado
4
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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