Helado de frutos rojos con semillas de Chia

Añadimos todos los ingredientes a la vez en una procesadora/batidora apta para picar hielo o congelados/picadora

Procesamos poco a poco, comprobando la textura ya que, quizás tengamos que añadir más de leche para conseguir la textura deseada. Pero siempre a cucharadas, porque nos podemos exceder y ya se nos quedaría muy líquido.

NOTA: Si lo quieres comer al momento, ahora es cuando añadiríamos las semillas de Chia, pero si quieres comerlo en otra ocasión, guárdalo en un recipiente apto para congelador y pasadas unas 2 horas vuelve a procesar la mezcla para eliminar la cristalización y mantener la cremosidad después del congelado. Repite este proceso unas dos veces y ya lo tendrás listo para consumirlo cuando quieras.

Puedes utilizar la leche o bebida vegetal que más te guste. Así como sustituir el Quark o queso fresco batido por yogurt.