1
Cocido andaluz
3
(2)
20 min
0 kcal
Maviro
Preparación de la receta
1
Corta las verduras en trocitos pequeños. Enjuaga los garbanzos. Meter todo en la olla exprés junto al hueso y los contramuslos y cubrir todos los ingredientes con agua.
2
Tapar la olla y dejarlo cocher a fuego medio durante 20 minutos
3
Después de 20 minutos, apague el fuego y deje que la presión se libere de forma natural.
4
Una vez que se haya liberado la presión, abra la olla a presión y compruebe si la pechuga de pollo está totalmente cocida. Si no es así, cocínela durante 5-10 minutos más.
5
Retire la pechuga de pollo de la olla y desmenúcela en trozos pequeños con la ayuda de un tenedor. Retir el hueso.
6
Junta todos los ingredientes y listo para comer.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Agua mineral natural
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Garbanzos cocidos
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Contramuslo de pollo
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Col repollo
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Carne y huesos para caldo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Agua mineral natural
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Garbanzos cocidos
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Contramuslo de pollo
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Col repollo
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Carne y huesos para caldo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 2 cucharaditas)
1
Corta las verduras en trocitos pequeños. Enjuaga los garbanzos. Meter todo en la olla exprés junto al hueso y los contramuslos y cubrir todos los ingredientes con agua.
2
Tapar la olla y dejarlo cocher a fuego medio durante 20 minutos
3
Después de 20 minutos, apague el fuego y deje que la presión se libere de forma natural.
4
Una vez que se haya liberado la presión, abra la olla a presión y compruebe si la pechuga de pollo está totalmente cocida. Si no es así, cocínela durante 5-10 minutos más.
5
Retire la pechuga de pollo de la olla y desmenúcela en trozos pequeños con la ayuda de un tenedor. Retir el hueso.
6
Junta todos los ingredientes y listo para comer.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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