Pimientos de piquillo rellenos

Cocinar la carne picada en una sartén con las especias indicadas, salvo la Sal Negra del Himalaya (opcional), que se añadirá al preparar la salsa.

Para la preparación de la salsa se deben verter los 40g de pimientos, 40g de carne picada y la leche desnatada. Una vez se hayan añadido en un bol, batir con ayuda de una batidora y añadir sal al gusto, y un poco de Sal Negra del Himalaya en el caso de utilizarla para la receta.

Lavar los pimientos, verter parte de la salsa en la carne y remover.

Rellenar los pimientos con la carne picada y colocarlos en un plato hondo.

Verter la salsa restante en el plato de los pimientos rellenos y calentar un par de minutos en el microondas.