Spaghetti de calabacin con gambas y queso cottage

En primer lugar, se corta el calabacín a modo de spaghetti, haciendo tiras finas.

Mientras, en la propia olla, vamos echando con un chorrito de aceite de oliva la cebolla, el ajo en polvo y el perejil junto con las gambas, para que se vayan haciendo

Una vez, las gambas están casi hechas, echamos los spaghetti de calabacín a la olla y dejamos que se vaya haciendo y mezclando todos los ingredientes, después añadimos el orégano y volvemos a remover y mezclar

Por último, cuando el calabacín esté a tu gusto, le echamos el tomate frito zero en la propia olla, y dejamos reposar y que se termine de hacer todo y coger sabor

Finalmente, emplazamos toda la mezcla y le ponemos por encima el queso cottage también al gusto. Y por encima, le puedes poner para darle un toque diferente un poco de pimienta negra.