Fajitas con pollo Mercadona

Primero has de cortar la cebolla y los pimientos en tiras

En una sartén grande, pon un chorrillo de aceite de oliva virgen extra para rehogar primero la cebolla y al poco, los pimientos

Una vez que tengamos la cebolla y los pimientos listos, añadiremos el pollo en tiras del Mercadona y le daremos un par de vueltas para que se caliente y coja sabor del sofrito

Una vez que lo tengamos, rellenamos las tortitas al gusto y opcional, le podemos poner algo de queso mozzarella rallado, pero este paso es opcional, yo prefiero sin. De echarle el queso, podemos pasarlas de nuevo por la sartén a fuego bajito, para que no se quemen y el queso se nos funda. Ya estarían listas! A disfrutar!