10
Quiche de calabacín, cebolla, queso de cabra y cherrys
3
(11)
0 kcal
CeliaMartin0209
Preparación de la receta
1
Mezclar las harinas con el aceite, la sal y el agua, amasar y dejar reposar en la nevera 10 min.
2
Estirar la masa, acoplar al molde, pinchar bien con un tenedor toda la masa y hornear a 180° - 10 min.
3
Mientras saltear la cebolla y el calabacín.
4
Cuando esté la masa poner el salteado dentro. Mezclar el huevo con la leche, el queso ricotta, las especias y un poco de sal. Añadir la mezcla encima del salteado.
5
Decorar con las rodajas de queso de cabra y los cherrys y hornear a 180° - 25min.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabacín
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
200 gramos
Leche semidesnatada de vaca
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua del grifo
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso ricotta
100 gramos
Rulo de cabra
60 gramos (aprox. 6 rodajas)
Tomate cherry
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Harina de garbanzo
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabacín
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
200 gramos
Leche semidesnatada de vaca
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua del grifo
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso ricotta
100 gramos
Rulo de cabra
60 gramos (aprox. 6 rodajas)
Tomate cherry
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Harina de garbanzo
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezclar las harinas con el aceite, la sal y el agua, amasar y dejar reposar en la nevera 10 min.
2
Estirar la masa, acoplar al molde, pinchar bien con un tenedor toda la masa y hornear a 180° - 10 min.
3
Mientras saltear la cebolla y el calabacín.
4
Cuando esté la masa poner el salteado dentro. Mezclar el huevo con la leche, el queso ricotta, las especias y un poco de sal. Añadir la mezcla encima del salteado.
5
Decorar con las rodajas de queso de cabra y los cherrys y hornear a 180° - 25min.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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