Tortitas de avena veganas

Ponemos todos los ingredientes secos en una batidora/trituradora (avena, semillas de lino y levadura).

Colocamos los ingredientes secos en un bol aparte.

Introducimos los datiles y la bebida de avena en la batidora y batimos.

Introducimos los ingredientes secos en la batidora junto con los ingredientes húmedos y lo mezclamos todo hasta que quede una masa homogénea.

Calentamos una paella o una crepera, y vamos haciendo las tortitas! Importante poner un poco de aceite antes de hacer cada tortita para que no se pegue.

Le damos forma a la masa en la paella con una cuchara y al girarla la chafamos para que acabe de quedar plana.