112
Huevo al plato con patatas
5
(115)
15 min
0 kcal
myhealthy.fit
Preparación de la receta
1
Las patatas que yo he usado son las de bote que ya van hervidas, si usáis patatas normales habrá que sumarle el tiempo de cocción (unos 20 minutos).
2
Lo primero es hacer los champiñones en una sartén con AOVE, cuando estos están se ponen las patatas cortadas en trozos pequeños. En este paso se agregan las especias a gusto de cada uno. Lo dejamos durante 3 - 4 minutos mientras vamos removiendo.
3
Pasado este tiempo se pone el tomate triturado, se vuelve a remover y se agrega el queso de cabra. Yo lo pongo en trozos pequeños repartidos por toda la sartén.
4
Por último se ponen los huevos encima y se deja la sartén tapada hasta que veáis que el huevo esta hecho. Repartir en platos y poner queso rallado por encima.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos
Champiñón
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
100 gramos
Rulo de cabra
40 gramos
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos
Champiñón
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
100 gramos
Rulo de cabra
40 gramos
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Las patatas que yo he usado son las de bote que ya van hervidas, si usáis patatas normales habrá que sumarle el tiempo de cocción (unos 20 minutos).
2
Lo primero es hacer los champiñones en una sartén con AOVE, cuando estos están se ponen las patatas cortadas en trozos pequeños. En este paso se agregan las especias a gusto de cada uno. Lo dejamos durante 3 - 4 minutos mientras vamos removiendo.
3
Pasado este tiempo se pone el tomate triturado, se vuelve a remover y se agrega el queso de cabra. Yo lo pongo en trozos pequeños repartidos por toda la sartén.
4
Por último se ponen los huevos encima y se deja la sartén tapada hasta que veáis que el huevo esta hecho. Repartir en platos y poner queso rallado por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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