22
SOJA TEXTURIZADA con VERDURAS 🌱
5
(25)
20 min
0 kcal
uxiacabaleiro
Preparación de la receta
1
Antes de nada, pon unos 50 gr de soja texturizada en agua y añade pimentón dulce para que al hidratarse coja sabor.
2
Pica media cebolla y ponla en una sartén con un poco de aceite para que se vaya dorando.
3
Haz lo mismo con el pimiento rojo y la berenjena. Deja que se cocinen durante unos minutos. Puedes añadir especias si así lo deseas, como ajo en polvo.
4
Pasados 15 minutos, la soja ya está hidratada. Retírala del agua y añádela a la sartén. Agrega un poco de maíz dulce.
5
Vierte un chorrito de salsa de soja y remueve bien. Deja que todo se cocine durante unos minutos para que se junten los sabores.
6
Cuando veas que la soja texturizada se empieza a dorar, apaga el fuego y sirve la comida en un plato. ¡Que aproveche!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
20 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Soja texturizada
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
20 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Soja texturizada
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Antes de nada, pon unos 50 gr de soja texturizada en agua y añade pimentón dulce para que al hidratarse coja sabor.
2
Pica media cebolla y ponla en una sartén con un poco de aceite para que se vaya dorando.
3
Haz lo mismo con el pimiento rojo y la berenjena. Deja que se cocinen durante unos minutos. Puedes añadir especias si así lo deseas, como ajo en polvo.
4
Pasados 15 minutos, la soja ya está hidratada. Retírala del agua y añádela a la sartén. Agrega un poco de maíz dulce.
5
Vierte un chorrito de salsa de soja y remueve bien. Deja que todo se cocine durante unos minutos para que se junten los sabores.
6
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Grasas
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Sal
Sal
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Grasas saturadas
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