cookies integrales con chocolate negro

Mezclamos en un bol, la harina, una pizca de sal y otra pizca de bicarbonato y los 6g de levadura. Añadimos el chocolate y las nueces en la mezcla (opcional)

Cortamos la mantequilla en dados, y incorporamos los huevos.

Mezclamos todo hasta que se quede homogéneo. Dejamos un rato en la nevera con un papel film.

Después de un rato (para que se haga dura la masa), dividimos en bolitas y las ponemos en bandeja del horno.

Precalentamos el horno a 180º y dejamos cada ronda de galletas 10 min aprox.

Cuando estén listos, sácalos del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla.

¡Disfruta de tus galletas integrales con chocolate negro! :)