8
Calabacín relleno de ternera
3
(9)
45 min
0 kcal
isacaral
Preparación de la receta
1
Partimos los calabacines por la mitad y les sacamos la pulpa con una cuchara. Reservar la pulpa y poner el resto del calabacín en el horno a 180 grados durante 25’ (comprobar que este blando)
2
Mientras los calabacines estan en el horno, picamos la cebolla y sofreimos con un poco de AOVE.
3
Picamos la zanahoria y la añadimos a sofreir con la con la cebolla.
4
Cuando la cebolla y la zanahoria esten sofritas, le añadimos la carne picada hasta conseguir su cocción.
5
Una vez cocinada la carne, añadimos la pulpa del calabacín cortada en dados pequeños. Cuando el calabacín este cocido, le añadimos el tomate y así tendremos el relleno hecho.
6
Sacamos los calabacines del horno y los rellenamos.
7
Añadimos la mozzarella por encima, y lo ponemos a gratinar durante 5’.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Carne picada de ternera
150 gramos
Queso mozzarella
100 gramos
Tomate triturado
80 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
3 gramos (aprox. 1 ración)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Carne picada de ternera
150 gramos
Queso mozzarella
100 gramos
Tomate triturado
80 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
3 gramos (aprox. 1 ración)
1
Partimos los calabacines por la mitad y les sacamos la pulpa con una cuchara. Reservar la pulpa y poner el resto del calabacín en el horno a 180 grados durante 25’ (comprobar que este blando)
2
Mientras los calabacines estan en el horno, picamos la cebolla y sofreimos con un poco de AOVE.
3
Picamos la zanahoria y la añadimos a sofreir con la con la cebolla.
4
Cuando la cebolla y la zanahoria esten sofritas, le añadimos la carne picada hasta conseguir su cocción.
5
Una vez cocinada la carne, añadimos la pulpa del calabacín cortada en dados pequeños. Cuando el calabacín este cocido, le añadimos el tomate y así tendremos el relleno hecho.
6
Sacamos los calabacines del horno y los rellenamos.
7
Añadimos la mozzarella por encima, y lo ponemos a gratinar durante 5’.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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