Brownie marmolado de chocolate y cacahuete

Precalentar el horno a 200 grados. Mezcla en un cuenco la harina tamizada, la panela y los huevos(añadidos uno a uno). En un bowl o cazuela puesto al baño maría funde el chocolate con la mantequilla hasta que quede una crema sedosa. Mezcla ambas preparaciones y echalas en un molde. Nosotras colocamos papel de hornear entre la base y la parte superior de un molde circular y untamos un poco de mantequilla alrededor.

Parte las nueces y trocéalas al gusto, la cantidad de éstas también dependerá de cuántos tropezones te guste encontrar, con unas 12-15 nueces puede haber suficientes. Reparte por la masa hundiendo los trozos. Echa 2 o 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete en superficie y con el mango de la propia cuchara reparte a tu gusto.

Introduce el molde en el horno en rejilla y altura media con aire. Reduce la temperatura a 180º C. Hornea durante 20 minutos aproximadamente si utilizas un molde de paredes bajas, si es más alto puede necesitar más tiempo, pero no demasiado. Vigila y pincha en el centro, no saldrá limpio completo sino que la base debe quedar semi cocida.

Sacar a enfriar y desmoldar ya frío. Cualquier bizcocho o brownie está mejor asentado pasado un rato, además de no ser conveniente comerlo recién sacado del horno😉

Listo, partir el cuadrados o rectángulos y a disfrutar 🤗