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1
hamburguesas de atún con guarnición
3
(2)
35 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Con la ayuda de un cuchillo bien afilado, pica el atún muy fino.
2
Dispón el atún picado en un bol y añádele la cebolleta, el ajo y el perejil, todo ello también picado.
3
Por último, agrega la yema de huevo, la mostaza, la miga de pan con leche y salpimenta.
4
La guarnición puede ser lo que quieras, en este caso he cocinado unos espárragos con pimientos rojos asados y setas variadas, todo mezclado con un poco de ajo
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espárragos verdes
120 gramos (aprox. 6 unidades)
Atún aleta amarilla
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento asado
58 gramos (aprox. 1 unidad)
Setas en conserva
50 gramos
Cebolla
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Leche semidesnatada de vaca
30 gramos
Pan integral con gluten
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Yema de huevo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
5 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espárragos verdes
120 gramos (aprox. 6 unidades)
Atún aleta amarilla
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento asado
58 gramos (aprox. 1 unidad)
Setas en conserva
50 gramos
Cebolla
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Leche semidesnatada de vaca
30 gramos
Pan integral con gluten
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Yema de huevo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
5 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Con la ayuda de un cuchillo bien afilado, pica el atún muy fino.
2
Dispón el atún picado en un bol y añádele la cebolleta, el ajo y el perejil, todo ello también picado.
3
Por último, agrega la yema de huevo, la mostaza, la miga de pan con leche y salpimenta.
4
La guarnición puede ser lo que quieras, en este caso he cocinado unos espárragos con pimientos rojos asados y setas variadas, todo mezclado con un poco de ajo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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