5
Hamburguesa de merluza y gambitas
3
(6)
60 min
0 kcal
enjoycooking_bymar
Preparación de la receta
1
Hervimos las gambitas y escurrimos muy bien. Reservamos.
2
Secamos muy bien la merluza y las gambitas con papel de cocina y lo pasamos por la picadora, vigilando que no quede un puré. Añadimos la sal.
3
Por otro lado, picamos dos dientes de ajo y el perejil y lo añadimos a la mezcla. Mezclamos.
4
En un bol batimos el huevo, con la cucharada de maicena y un poquito de sal. Lo añadimos y mezclamos todo. Dejamos reposar 30min en la nevera.
5
Pasados los 30min, cogemos la mezcla y hacemos varias bolas (suelen salir unas 6) y encima de papel vegetal las aplastamos, dándoles forma de hamburguesa.
6
Cocemos en la sartén a fuego bajo y con un poquito de aove. ¡Y listas para comer!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Hervimos las gambitas y escurrimos muy bien. Reservamos.
2
Secamos muy bien la merluza y las gambitas con papel de cocina y lo pasamos por la picadora, vigilando que no quede un puré. Añadimos la sal.
3
Por otro lado, picamos dos dientes de ajo y el perejil y lo añadimos a la mezcla. Mezclamos.
4
En un bol batimos el huevo, con la cucharada de maicena y un poquito de sal. Lo añadimos y mezclamos todo. Dejamos reposar 30min en la nevera.
5
Pasados los 30min, cogemos la mezcla y hacemos varias bolas (suelen salir unas 6) y encima de papel vegetal las aplastamos, dándoles forma de hamburguesa.
6
Cocemos en la sartén a fuego bajo y con un poquito de aove. ¡Y listas para comer!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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