Hamburguesa casera de quinoa, zanahoria y calabacin

Pelar y cortar en Juliana la zanahoria, calabacín y cebolla. Poner a hervir la quinoa.

Ponemos a fuego medio las verduras y dejar que se consuma todo el agua que suelta el calabacín para que no nos quede la masa aguada. Unir la verdura y la quinoa y añadir las especias al gusto.

Dejar que se enfríe la masa. Hacer las hamburguesas del tamaño que prefiráis.

Dar un toque en la sartén para dorarlas y sevirlas con el acompañamiento que queráis. Y a disfrutar 🥳