16
Lentejas como las hacia mi abuela 👵
3
(17)
50 min
0 kcal
laumg210
Preparación de la receta
1
Lavamos las lentejas y las dejamos en remojo mientras pelamos la cebolla, pimiento, ajo (muy finito) y trituramos el tomate rosa. Por otro lado pelamos la patata y la zanahoria y cortamos en cachos no muy gordos y reservamos junto con las lentejas
2
En una olla hacemos el sofrito,de la cebolla, pimiento, ajo y el tomate, añadimos sal y una vez que esté bien pochado o quitamos del fuego y una vez que no esté caliente mezclamos el pimentón
3
En la olla que previamente tenemos preparada con todos los ingredientes excepto el sofrito, añadimos el sofrito y cubrimos con agua. Ponemos a fuego alto hasta q empiece a hervir y lo bajamos a fuego medio durante media hora (depende de la fuerza del fuego que tengamos)
4
Envolvemos la morcilla en papel albal y la añadimos a la olla por otros 20 minutos.
5
Servimos y listo 😇
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja pardina
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate rosa
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Panceta
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde italiano
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja pardina
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate rosa
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Panceta
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde italiano
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Lavamos las lentejas y las dejamos en remojo mientras pelamos la cebolla, pimiento, ajo (muy finito) y trituramos el tomate rosa. Por otro lado pelamos la patata y la zanahoria y cortamos en cachos no muy gordos y reservamos junto con las lentejas
2
En una olla hacemos el sofrito,de la cebolla, pimiento, ajo y el tomate, añadimos sal y una vez que esté bien pochado o quitamos del fuego y una vez que no esté caliente mezclamos el pimentón
3
En la olla que previamente tenemos preparada con todos los ingredientes excepto el sofrito, añadimos el sofrito y cubrimos con agua. Ponemos a fuego alto hasta q empiece a hervir y lo bajamos a fuego medio durante media hora (depende de la fuerza del fuego que tengamos)
4
Envolvemos la morcilla en papel albal y la añadimos a la olla por otros 20 minutos.
5
Servimos y listo 😇
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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