Tortitas red velvet

Es tan facil como meter todos los ingredientes en el procesador de alimentos y mezclar hasta que esté todo bien integrado.

Con respecto al endulzante yo no le he puesto ninguno, porque luego el queso si llevaba y con eso me basta... pero esto va a gustos, por eso os digo que el que queráis

Vamos haciendo las tortitas en nuestra sartén bien caliente, vuelta y vuelta sin pasarnos para que no se tuesten demasiado y pierdan el color, así como que se resequen.

Una vez he has hacemos el frosting con 100 gr de queso de untar light y 30 gr de eritritol, integramos bien con una varillas y lo ponemos untado entre tortita y tortita y lo que sobre por encima.

Con estas cantidades salen dos raciones de 3 tortitas cada una, y tendrían unas 318 Kcal aproximadamente... si tomáramos las tortitas solas serían unas 250 Kcal aprox.