Ensalada templada de judías verdes y pavo ✨

Cortar las judías en trocitos y la zanahoria en rodajas finas y ponerlo todo en una olla cubiertas de agua.

Yo lo hago en una olla a presión a fuego máximo y cuando empieza a hervir, cierro la olla. Cuando está el piloto subido, bajo el fuego al mínimo y lo tengo 15 minutos.

Mientras tanto, cortar el tomate en dados y hacer el pavo a la plancha y salpimentado.

Una vez esté, montar el plato. El caldo que queda en la olla yo lo congelo y lo aprovecho para otras recetas.