15
Revuelto de tomate con kale
3
(16)
35 min
0 kcal
kiwitous
Preparación de la receta
1
El tomate tiene que ser grande (variedad Cor de bou, por ejemplo). Cortamos la parte superior y lo vaciamos. Nos quedamos con la pulpa y la troceamos menuda (*)
2
La ponemos en una sartén con un poco de aceite para que reduzcan. Podemos dejarlos más o menos hechos según nos apetezca, no hace falta llegar a la consistencia de salsa de tomate.
3
En un bol batimos ligeramente los huevos con un poco de sal, los añadimos al tomate y con una cuchara de madera removemos el conjunto hasta que el huevo haya cuajado. Añadimos la levadura de cerveza. Servir inmediatamente.
4
Mientras, encendemos el horno, cogemos dos ramas de kale por persona, y cuando esté caliente las metemos con un poco de aceite, sal y pimienta. Cuando esté crujiente lo sacamos.
5
(*) Está receta es perfecta para combinar con tomates rellenos, así aprovechamos tanto la piel como la pulpa (para cenar el revuelto y tupper para el día siguiente el tomate relleno, por ejemplo)
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Kale
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura de cerveza
10 gramos
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Kale
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura de cerveza
10 gramos
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
El tomate tiene que ser grande (variedad Cor de bou, por ejemplo). Cortamos la parte superior y lo vaciamos. Nos quedamos con la pulpa y la troceamos menuda (*)
2
La ponemos en una sartén con un poco de aceite para que reduzcan. Podemos dejarlos más o menos hechos según nos apetezca, no hace falta llegar a la consistencia de salsa de tomate.
3
En un bol batimos ligeramente los huevos con un poco de sal, los añadimos al tomate y con una cuchara de madera removemos el conjunto hasta que el huevo haya cuajado. Añadimos la levadura de cerveza. Servir inmediatamente.
4
Mientras, encendemos el horno, cogemos dos ramas de kale por persona, y cuando esté caliente las metemos con un poco de aceite, sal y pimienta. Cuando esté crujiente lo sacamos.
5
(*) Está receta es perfecta para combinar con tomates rellenos, así aprovechamos tanto la piel como la pulpa (para cenar el revuelto y tupper para el día siguiente el tomate relleno, por ejemplo)
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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