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35
Espinacas con garbanzos (y huevo frito)
5
(38)
0 kcal
viir85
Preparación
1
Cocer en agua con sal las espinacas y los garbanzos. Cuando estén, escurrir y poner en una olla (guardar un vaso del agua de cocción)
2
En una sartén, poner un buen chorro de aove y freír los 3 dientes de ajo laminados y dos rebanadas de pan integral. Colocar en un recipiente para batir. Con el aceite no muy caliente, tostar unos segundos una cucharadita de pimentón (cuidado que si se quema, amarga). Agregar al recipiente. Añadir también una puntita de comino, sal y pimienta y un chorrito de agua de cocción y batir.
3
Mezclar con las espinacas y garbanzos, remover y calentar. Me encanta acompañar este plato con un huevo frito 😋
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espinacas ultracongeladas
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Pan integral de trigo
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espinacas ultracongeladas
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Pan integral de trigo
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Preparación
1
Cocer en agua con sal las espinacas y los garbanzos. Cuando estén, escurrir y poner en una olla (guardar un vaso del agua de cocción)
2
En una sartén, poner un buen chorro de aove y freír los 3 dientes de ajo laminados y dos rebanadas de pan integral. Colocar en un recipiente para batir. Con el aceite no muy caliente, tostar unos segundos una cucharadita de pimentón (cuidado que si se quema, amarga). Agregar al recipiente. Añadir también una puntita de comino, sal y pimienta y un chorrito de agua de cocción y batir.
3
Mezclar con las espinacas y garbanzos, remover y calentar. Me encanta acompañar este plato con un huevo frito 😋
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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