Ternera guisada

Saltear la carne cortada a dados, y reservar

Sofreír cebolla, tomate y 1 diente ajo.... Luego poner una cucharada d harina tostar Agregar caldo o agua y sapimentar Cuando hierva poner la carne, y dejar cocer a fuego medio unos 30 min... Si tocamos la ternera y ya está blandita, agregar las patatas a cuadros, la zanahoria y los guisantes (yo le pongo una hoja de laurel) Dejamos 20 min más hasta que estén cocidas las patatas

Yo pongo 400 g de carne 2 patatas 2 zanahorias 250 grm de guisantes 1/2 de caldo más o menos