19
Guisado de sepia
3
(20)
80 min
0 kcal
gloriiacoloma
Preparación de la receta
1
Sofreir en el aceite el ajo, los pimientos, la cebolla, las zanahorias, el calabacín y la sepia.
2
Una vez esta doradito, añadimos la ñora y el tomate frito y mezclamos.
3
Añadimos la patata a trozos y las judías verdes y cubrimos con agua.
4
Una vez empieza a hervir salpimentamos al gusto, bajamos a fuego medio-bajo y dejamos cocer durante una hora.
5
Pasada una hora, probamos de sal y listo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Agua del grifo
500 gramos
Sepia
360 gramos
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Zanahoria
102 gramos (aprox. 2 piezas)
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pulpa de ñora
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Agua del grifo
500 gramos
Sepia
360 gramos
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Zanahoria
102 gramos (aprox. 2 piezas)
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pulpa de ñora
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreir en el aceite el ajo, los pimientos, la cebolla, las zanahorias, el calabacín y la sepia.
2
Una vez esta doradito, añadimos la ñora y el tomate frito y mezclamos.
3
Añadimos la patata a trozos y las judías verdes y cubrimos con agua.
4
Una vez empieza a hervir salpimentamos al gusto, bajamos a fuego medio-bajo y dejamos cocer durante una hora.
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Pasada una hora, probamos de sal y listo!
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Sal
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