Hamburguesa de lentejas
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Hamburguesa de lentejas

4

(97)

125 min

0 kcal

rocio_ruiz98
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Preparación

1

Pon a remojar las lentejas durante la noche anterior y cuécelas a la mañana siguiente hasta que estén en su punto y déjalas aparte. También puedes utilizar lentejas de bote y ahorrarte este paso.

2

Pon una sartén a calentar a temperatura media con una cucharada de AOVE y trocea la cebolla y el ajo.

3

Pocha la cebolla y el ajo.

4

Cuando estén hechos, baja el fuego al mínimo y echa en esta misma sartén las lentejas escurridas, y déjalas unos 10' para que tomen el sabor. Menea de vez en cuando.

5

Echa las lentejas, cebolla y ajo en un vaso de batidora y añade la harina de avena. Bate hasta que tengas una masa sin tropezones.

6

Estando caliente pero sin quemarse, ve cogiendo con las manos y dándole forma. Me han salido 4 hamburguesas con estas cantidades.

7

Colócalas sobre papel vegetal, absorberá humedad.

8

Deja que se enfríen completamente y, si aún no vas a comerlas, mételas en la nevera junto con el papel vegetal.

9

Cuando vayamos a comerlas, echar otra cucharada de AOVE en una sartén antiadherente con el fuego alto y dorar por ambos lados.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Pon a remojar las lentejas durante la noche anterior y cuécelas a la mañana siguiente hasta que estén en su punto y déjalas aparte. También puedes utilizar lentejas de bote y ahorrarte este paso.

2

Pon una sartén a calentar a temperatura media con una cucharada de AOVE y trocea la cebolla y el ajo.

3

Pocha la cebolla y el ajo.

4

Cuando estén hechos, baja el fuego al mínimo y echa en esta misma sartén las lentejas escurridas, y déjalas unos 10' para que tomen el sabor. Menea de vez en cuando.

5

Echa las lentejas, cebolla y ajo en un vaso de batidora y añade la harina de avena. Bate hasta que tengas una masa sin tropezones.

6

Estando caliente pero sin quemarse, ve cogiendo con las manos y dándole forma. Me han salido 4 hamburguesas con estas cantidades.

7

Colócalas sobre papel vegetal, absorberá humedad.

8

Deja que se enfríen completamente y, si aún no vas a comerlas, mételas en la nevera junto con el papel vegetal.

9

Cuando vayamos a comerlas, echar otra cucharada de AOVE en una sartén antiadherente con el fuego alto y dorar por ambos lados.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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Calorías

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