Migas de merluza con salsa verde y verduras

Verduras a la plancha: cortamos la berenjena, los pimientos, 3 dientes de ajo y el perejil, ponemos una salten con aceite y los dientes de ajo bien cortados, echamos la berenjena y encima las verduras, le ponemos sal, perejil y la pimienta negra molida y esperamos que se hagan.

Migas de merluza: Se añade un poco de aceite y dejamos cocinar la merluza, cuando esté media echa la partimos en migas con una paleta, una vez echo esto añadimos la salsa que previamente hemos preparado, una pizca de sal ,dejamos calentar un poco y listo!!