6
Ensalada de calabacín con vinagreta de fresa
3
(7)
0 kcal
izakat
Preparación de la receta
1
Cogemos el pelados y sacamos tiras del calabacín. Yo los he salteado muy muy poquito, pero también se puede en crudo. Vamos retirando y dejando enfriar en un plato
2
Añadimos el queso fresco troceado, jamón, las nueces y unos pocos arándanos.
3
Para la vinagreta, en el mortero ponemos una fresa, la machacamos bien y añadimos aceite, vinagre y una pizca de sal.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco de cabra
36 gramos (aprox. 1 ración)
Arándanos deshidratados
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Frutos secos
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Jamón serrano
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fresa
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco de cabra
36 gramos (aprox. 1 ración)
Arándanos deshidratados
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Frutos secos
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Jamón serrano
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fresa
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cogemos el pelados y sacamos tiras del calabacín. Yo los he salteado muy muy poquito, pero también se puede en crudo. Vamos retirando y dejando enfriar en un plato
2
Añadimos el queso fresco troceado, jamón, las nueces y unos pocos arándanos.
3
Para la vinagreta, en el mortero ponemos una fresa, la machacamos bien y añadimos aceite, vinagre y una pizca de sal.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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