0
Burger bowl
3
(1)
25 min
0 kcal
liad
Preparación de la receta
1
Pelar y partir el boniato, en cuadrados o bastones como se prefiera, rociarlo con AOVE y meterlo en la freidora de aire a 170°C unos 30 minutos. Ir removiendo cada poco para que se haga de forma uniforme y no se queme.
2
Mientras tanto, prepara los cogollos de lechuga lavándolos y cortándolos en trozos pequeños. Cortar los tomates cherry en cuartos y los pepinillos y la cebolla en rodajas finas. Ir añadiéndolo todo al bowl.
3
En un bol pequeño, mezclar la salsa de mostaza, la mayonesa y una cucharadita del vinagre de los pepinillos para crear un aliño cremoso. Añadirle ajo en polvo o pimentón al gusto.
4
En una sartén aparte, cocer la carne de ternera picada con un chorrito de AOVE, sal y pimienta negra hasta que esté totalmente cocida y dorada.
5
Una vez hecho el boniato, añadirlo al bol con la lechuga, los tomates, los pepinillos y la cebolla. Espolvorear la mozzarella rallada y poner la carne cocinada encima.
6
Añade el aliño de mostaza, mayonesa y vinagre al bol y mézclalo todo ¡Listo! 🥗🍔
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
90 gramos
Boniato
70 gramos
Cogollos
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepinillos en vinagre
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Tomate cherry
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
20 gramos
Queso mozzarella rallado
20 gramos
Salsa mayonesa
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Salsa de mostaza
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos
Sal
3 gramos
Pimienta negra
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
90 gramos
Boniato
70 gramos
Cogollos
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepinillos en vinagre
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Tomate cherry
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
20 gramos
Queso mozzarella rallado
20 gramos
Salsa mayonesa
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Salsa de mostaza
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos
Sal
3 gramos
Pimienta negra
2 gramos
1
Pelar y partir el boniato, en cuadrados o bastones como se prefiera, rociarlo con AOVE y meterlo en la freidora de aire a 170°C unos 30 minutos. Ir removiendo cada poco para que se haga de forma uniforme y no se queme.
2
Mientras tanto, prepara los cogollos de lechuga lavándolos y cortándolos en trozos pequeños. Cortar los tomates cherry en cuartos y los pepinillos y la cebolla en rodajas finas. Ir añadiéndolo todo al bowl.
3
En un bol pequeño, mezclar la salsa de mostaza, la mayonesa y una cucharadita del vinagre de los pepinillos para crear un aliño cremoso. Añadirle ajo en polvo o pimentón al gusto.
4
En una sartén aparte, cocer la carne de ternera picada con un chorrito de AOVE, sal y pimienta negra hasta que esté totalmente cocida y dorada.
5
Una vez hecho el boniato, añadirlo al bol con la lechuga, los tomates, los pepinillos y la cebolla. Espolvorear la mozzarella rallada y poner la carne cocinada encima.
6
Añade el aliño de mostaza, mayonesa y vinagre al bol y mézclalo todo ¡Listo! 🥗🍔
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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Etiquetas
Cena
Carne
Comidas
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