6
Lentejas de mi abuela a mi manera
3
(7)
37 min
0 kcal
vanelie
Preparación de la receta
1
Pela y corta la zanahoria, cebolla y ajos en trozos pequeños. Haz lo mismo con la patata, pero en trozos más grandes. Yo suelo chascarla para que suelte el almidón.
2
Añade la cebolla, ajos, zanahoria y patata a la olla.
3
Añade el resto de ingredientes en crudo, sin importar el orden y remueve para integrarlo todo. Deja cocer en alta presión durante 20-25 minutos.
4
⚠️IMPORTANTE: - El caldo debe cubrir todos los ingredientes para que no se queden secas. - Las especias y la sal van al gusto. - Yo suelo utilizar el caldo de verduras que me sobra cuando hago cremas. Si no tenéis a mano, podéis usar agua y una pastilla de caldo.
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Caldo de verduras
500 gramos (aprox. ½ unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja pardina
120 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
52 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
5 gramos (aprox. 5 unidades)
Azafrán
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Caldo de verduras
500 gramos (aprox. ½ unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja pardina
120 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
52 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
5 gramos (aprox. 5 unidades)
Azafrán
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Pela y corta la zanahoria, cebolla y ajos en trozos pequeños. Haz lo mismo con la patata, pero en trozos más grandes. Yo suelo chascarla para que suelte el almidón.
2
Añade la cebolla, ajos, zanahoria y patata a la olla.
3
Añade el resto de ingredientes en crudo, sin importar el orden y remueve para integrarlo todo. Deja cocer en alta presión durante 20-25 minutos.
4
⚠️IMPORTANTE: - El caldo debe cubrir todos los ingredientes para que no se queden secas. - Las especias y la sal van al gusto. - Yo suelo utilizar el caldo de verduras que me sobra cuando hago cremas. Si no tenéis a mano, podéis usar agua y una pastilla de caldo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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