🌱Yakisoba vegetariana🌱

Primero, troceamos todas las verduritas en juliana.

Añadimos las verduras en una sartén o wok. Yo añado primero la cebolla, zanahoria (rallada con el pelador) y el pimiento respectivamente. Dejamos a fuego medio hasta que se dore.

Una vez dorado, echamos una cucharadita de salsa de soja, un poco de salsa de ostras (opcional) y por último un toque de vinagre de arroz. La salsa la hago a ojo, depende del gusto.

Mientras las verduritas se hacen, cocemos los noodles (a mí me gustan no tan hechos).

Por último, mezclamos los noodles y las verduritas añadiendo la salsa, de nuevo, a nuestro gusto. Emplatamos y añadimos semillas de sésamo por encima. ¡Y listo!