Panna Cotta desayuno

Ponemos el queso batido en un bowl i le añadimos canela y vainilla al gusto si se desea.

Ponemos las láminas de gelatina en agua fría para hidratarlas

Calentamos la leche en un vaso en el microondas hasta que llegue al punto de ebullición

Disolvemos las láminas hidratadas de gelatina en la leche calientea

Agregamos la leche con las láminas ya disueltas al bol con el queso fresco batido

Mezclamos todo para que quede homogéneo. Podemos usar varillas, queda más espumoso y el resultado final es más esponjoso.

Vertemos en el recipiente donde se desea servir posteriormente.

Dejamos reposar primero a temperatura ambiente y posteriormente en el frigorífico.

Lo ideal es prepararlo con un día de antelación para que cuaje bien.

Se le puede. Añadir toppings posteriormente.