Donuts básicos

En un bol mezclar el huevo, las claras, el yogur y el aceite de oliva. Añadir endulzante al gusto.

Por otro lado, mezclar la harina de avena, de almendra, la levadura y la canela.

Añadir poco a poco los ingredientes secos a los húmedos. Para ello, tamizar con ayuda de un colador e ir integrando con ayuda de una espátula con movimientos envolventes.

Si veis que está demasiado densa la pasta, añadir un chorrito de leche para integrar todo mejor. Yo en concreto añadí 10ml.

Engrasar con un pelín de aceite el molde de los donuts y repartir la masa sin llegar a llenar hasta arriba del todo. A mi me dio para 6 donuts y una magdalena.

Engrasar con un pelín de aceite el molde de los donuts y repartir la masa sin llegar a llenar hasta arriba del todo. A mi me dio para 6 donuts y una magdalena.

Precalentar el horno a 180° con calor arriba y abajo. Hornear durante unos 15 minutos. El tiempo dependerá de cada horno por lo que es mejor que, pasado ese tiempo, los pinchéis con una aguja o cuchillo.

Dejar que enfríen un poco y desmoldar.