Barritas de muesli

Ingredientes: 🌱 Fresas 🌱 Dátiles 🌱 Harina de avena 🌱 Copos de avena 🌱 Avellanas 🌱 Bebida de soja 🌱 Chocolate negro Preparación: 1️⃣ Calentamos las fresas y los dátiles 4-5 minutos en el microondas. Batimos y reservamos 2️⃣ Mezclamos los copos de avena, avellanas y harina de avena junto con la bebida de soja hasta obtener una “masa” 3️⃣ En mi caso he usado un molde de barritas, pero podéis hacerlo todo junto en un recipiente cuadrado o rectangular y después cortar en barritas. Añadimos una primera capa de la mezcla de avena+avellanas+bebida de soja y aplastamos bien Añadimos una segunda capa de la mermelada de fresas y dátiles Añadimos una tercera capa igual que la primera 4️⃣ Horneamos 20-25 minutos a 180 grados (calor arriba y ventilador, pero vigilar que no se queme 👀🔥 que se tueste un poquito). Dejar enfriar y luego desmoldar. 5️⃣ ¡Añadir los toppings que quieras! En mi caso: chocolate negro + trocitos de avellana (yo las he guardado en el frigo para que estén fresquitas ahora que empieza