Gyozas de ternera y verduritas

Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén y echamos la cebolla muy picadita y vamos pochando.

Cuando la cebolla empiece a estar transparente añadimos el resto de ingredientes y la hamburguesa y vamos desmenuzando a la vez que vamos sufriendo lo todo muy picadito.

Añadimos la salsa de soja el jengibre rallado y dejamos cocinar un par de minutos más. Reservamos y dejamos templar para rellenar más fácil.

Vamos cogiendo cada oblea de empanadilla y humedecemos con un poco de agua los bordes ponemos una cuchara rasa de relleno y cerramos y así con todas.

En una sartén con el fuego medio-alto ponemos un poco de aceite y hacemos todas las gyozas, con espacio entre ellas, un par de minutos hasta que se empiece a dorar la parte que está pegada a la sartén

Añadimos unos 100 ml de agua fría a la sartén y tapamos y dejamos cocinar unos 6-7 minutos o hasta que se evapore el agua.

Servir calientes y acompañadas de salsa para gyozas y a disfrutar si queréis os puedo poner la receta de la salsa también. Que aproveche!!