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13
Banana bread (queque/pan de plátano)
3
(14)
60 min
0 kcal
judithsantanabeeken
Preparación
1
Pelar y aplastar los 2 plátanos maduros mientras se precalienta el horno a 160°C.
2
Mezclar los ingredientes en un bol o con una multimix salvo las nueces y el chocolate hasta obtener una mezcla homogénea. Truco: para que quede más esponjoso, batir las claras por separado y tapizar la harina al incorporarla.
3
Cortar las onzas de chocolate en pequeños trozos e incorporar a la mezcla.
4
Disponer la mezcla en un molde de silicona para queques/bizcochos/panes o una bandeja apropiada (engrasar con aceite de coco si fuese necesario).
5
Cubrir la mezcla con las nueces troceadas y hornear durante 40 minutos a 160°C.
6
Sacar, dejar enfriar y disfrutar. Se puede acompañar de crema de cacahuetes.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Plátano
180 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina integral de avena
150 gramos (aprox. 1 i ½ tazas)
Huevo de gallina
146 gramos (aprox. 3 unidades)
Frutos secos
25 gramos
Levadura química en polvo
16 gramos (aprox. 1 sobre)
Aceite de coco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Chocolate 85%
10 gramos (aprox. 1 onza)
Aroma de vainilla
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Plátano
180 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina integral de avena
150 gramos (aprox. 1 i ½ tazas)
Huevo de gallina
146 gramos (aprox. 3 unidades)
Frutos secos
25 gramos
Levadura química en polvo
16 gramos (aprox. 1 sobre)
Aceite de coco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Chocolate 85%
10 gramos (aprox. 1 onza)
Aroma de vainilla
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Pelar y aplastar los 2 plátanos maduros mientras se precalienta el horno a 160°C.
2
Mezclar los ingredientes en un bol o con una multimix salvo las nueces y el chocolate hasta obtener una mezcla homogénea. Truco: para que quede más esponjoso, batir las claras por separado y tapizar la harina al incorporarla.
3
Cortar las onzas de chocolate en pequeños trozos e incorporar a la mezcla.
4
Disponer la mezcla en un molde de silicona para queques/bizcochos/panes o una bandeja apropiada (engrasar con aceite de coco si fuese necesario).
5
Cubrir la mezcla con las nueces troceadas y hornear durante 40 minutos a 160°C.
6
Sacar, dejar enfriar y disfrutar. Se puede acompañar de crema de cacahuetes.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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