Puré al microondas

Cortar toda la verdura lo más delgada posible en trozos pequeños. Yo usé el estuche de vapor de Lekue. Primero puse toda la calabaza unos 8-9 minutos, aunque depende de la potencia de vuestro micro. Lo ideal es ir probando y cuando esté suficientemente blandita como para aplastarse con un tenedor ya sirve. Retirar para un bol hondo.

Luego poner el calabacín y la zanahoria en el estuche de vapor y cocinar.

Mientras se cocina el calabacín y la zanahoria aplastar con un tenedor la calabaza. Cuando el calabacín y la zanahoria estén listos, volver a calentar todo junto en el estuche sobre 30 segundos (añadiendo la calabaza).

Verter todo en el mismo bol que usamos antes, podéis poner sal si os gusta. Triturar todo con una batidora. Ir añadiendo agua hasta que consigáis la textura que os gusta, yo usé 30ml aunque depende de vuestro gusto. Si al terminar está poco caliente lo metéis al micro unos 30 segundos y ya está listo para comer!