Crepe de calabacín relleno de pavo y queso

Rallar el calabacín

Batimos un huevo y añadimos el calabacín rallado y las especias al gusto

Extendemos la mezcla en un papel de horno para que quede fina(no demasiado) y lo llevamos a la parte más alta con calor arriba y abajo a unos 180°C hasta que dore

Una vez dorado le damos la vuelta y rellenamos al gusto,cerramos como un crepe y volvemos a llevar al horno,se le puede añadir queso arriba para que quede dorado.

Una ve dorado retiramos y compañamos de una ensalada con canónigos y lo que más os guste. Y a disfrutar🤤

Pd: podéis hacerlo de dos huevos y asi lo haceis en version gigante,una vez hecho lo podéis cortar en rollitos más pequeños. Se puede comer frio pero está más bueno en caliente.