28
Hamburguesas vegetarianas de alubias rojas y garbanzos
5
(30)
15 min
0 kcal
soumya
Preparación de la receta
1
Cortar todas las verduras en trozos pequeños.
2
Pasarlos por la sartén con una cucharita de aceite de oliva virgen extra hasta que se doren. Salpimentar al gusto! Yo le eché: sal, pimienta, paprika, cúrcuma y ajo en polvo.
3
Añadir en la sartén las alubias Rojas y garbanzos. Los míos venían cocidos en botes de conservas. Es importante lavarlos antes de añadirlos a los ingredientes.
4
Cuando estén dorados, aplastar con un tenedor toda la mezcla.
5
Sacar del fuego y dejar enfriar
6
Darle a la mezcla forma de hamburguesa. Tip: mojarse la mano en agua para moldear mejor.
7
Pasar la hamburguesa por huevo y pan rallado.
8
Freir en una sartén con media cucharadita de aceite de oliva virgen extra o cocinar en la plancha.
9
A disfrutar! Buenísimas!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias rojas cocidas
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde italiano
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos cocidos
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias rojas cocidas
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde italiano
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos cocidos
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Cortar todas las verduras en trozos pequeños.
2
Pasarlos por la sartén con una cucharita de aceite de oliva virgen extra hasta que se doren. Salpimentar al gusto! Yo le eché: sal, pimienta, paprika, cúrcuma y ajo en polvo.
3
Añadir en la sartén las alubias Rojas y garbanzos. Los míos venían cocidos en botes de conservas. Es importante lavarlos antes de añadirlos a los ingredientes.
4
Cuando estén dorados, aplastar con un tenedor toda la mezcla.
5
Sacar del fuego y dejar enfriar
6
Darle a la mezcla forma de hamburguesa. Tip: mojarse la mano en agua para moldear mejor.
7
Pasar la hamburguesa por huevo y pan rallado.
8
Freir en una sartén con media cucharadita de aceite de oliva virgen extra o cocinar en la plancha.
9
A disfrutar! Buenísimas!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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