0
Ensalada de cuscús sin gluten alta en proteína
5
(2)
20 min
0 kcal
pitimini33
Preparación de la receta
1
Poner el cuscús con agua fría o tibia durante 10-15 minutos (yo uso el de trigo sarraceno de Cibo Crudo). Si el agua es de mayor temperatura, dejar 5 minutos. Añadir los brotes tiernos, el atún, la zanahoria y el huevo picados al gusto, el queso cottage y los cherry.
2
Hacer la mezcla para el aliño con aceite, vinagre, mostaza y miel (sal opcional) y si se quiere alguna especia o salsa de soja, remover bien hasta emulsionar el aliño y echar sobre el cuscús. Remover. Disfrutar.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Atún claro al natural
80 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuscús de maíz
70 gramos
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Queso cottage
25 gramos
Brotes tiernos
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos
Vinagre de manzana
15 gramos
Miel
5 gramos
Mostaza a la antigua
NaN gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Atún claro al natural
80 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuscús de maíz
70 gramos
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Queso cottage
25 gramos
Brotes tiernos
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos
Vinagre de manzana
15 gramos
Miel
5 gramos
Mostaza a la antigua
NaN gramos
1
Poner el cuscús con agua fría o tibia durante 10-15 minutos (yo uso el de trigo sarraceno de Cibo Crudo). Si el agua es de mayor temperatura, dejar 5 minutos. Añadir los brotes tiernos, el atún, la zanahoria y el huevo picados al gusto, el queso cottage y los cherry.
2
Hacer la mezcla para el aliño con aceite, vinagre, mostaza y miel (sal opcional) y si se quiere alguna especia o salsa de soja, remover bien hasta emulsionar el aliño y echar sobre el cuscús. Remover. Disfrutar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
La mejor ensalada 🥗
Sin gluten
Comidas
Ensaladas y bowls
Huevo
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...