92
PASTEL DE TOFU Y VERDURAS
5
(95)
0 kcal
sgarcia1985
Preparación de la receta
1
Masa: mezclar harina almendra, el almidón de yuca, coco, semillas lino molidas, el AOVE, y el agua. Hacer una bola y extender en bandeja de horno. Pinchar con una horquilla y hornear 20 minutos.
2
Relleno de tofu: poner el tofu, el ajo, los tomates secos, la levadura nutricional, el zumo de medio limón, la leche vegetal y la albahaca. Triturar todo hasta obtener una crema. Si es muy espesa añadir mas bebida vegetal.
3
Preparamos las verduras y las cortamos en láminas finas.
4
Repartimos el relleno de tofu encima de la masa horneada. Con paciencia ir poniendo las verduras encima en forma de círculos. Para acabar tiramos un poco de AOVE y hornear 15-20 minutos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
400 gramos
Calabacín
300 gramos
Remolacha hervida
300 gramos
Zanahoria
300 gramos
Almendra molida
100 gramos
Almidón de mandicoa
65 gramos
Agua mineral natural
25 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Coco rallado deshidratado
20 gramos
Tomate seco
16 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Semillas
10 gramos
Bebida vegetal
9 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Levadura nutricional
4 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Albahaca
1 gramo
Limón
1 gramo (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
400 gramos
Calabacín
300 gramos
Remolacha hervida
300 gramos
Zanahoria
300 gramos
Almendra molida
100 gramos
Almidón de mandicoa
65 gramos
Agua mineral natural
25 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Coco rallado deshidratado
20 gramos
Tomate seco
16 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Semillas
10 gramos
Bebida vegetal
9 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Levadura nutricional
4 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Albahaca
1 gramo
Limón
1 gramo (aprox. ½ unidades)
1
Masa: mezclar harina almendra, el almidón de yuca, coco, semillas lino molidas, el AOVE, y el agua. Hacer una bola y extender en bandeja de horno. Pinchar con una horquilla y hornear 20 minutos.
2
Relleno de tofu: poner el tofu, el ajo, los tomates secos, la levadura nutricional, el zumo de medio limón, la leche vegetal y la albahaca. Triturar todo hasta obtener una crema. Si es muy espesa añadir mas bebida vegetal.
3
Preparamos las verduras y las cortamos en láminas finas.
4
Repartimos el relleno de tofu encima de la masa horneada. Con paciencia ir poniendo las verduras encima en forma de círculos. Para acabar tiramos un poco de AOVE y hornear 15-20 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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